意大利葡萄酒 - 葡萄酒｜紅酒｜白酒｜品酒｜品酒師培訓

1960年代初期，一些意大利專家們意識到葡萄酒品質管控的重要性，透過國家農業部門出資組成的委員會建立了一套初略的葡萄酒管理制度 DOC （Denominazione di Origine Controllata）。

"意大利是世界上最早釀製葡萄酒的國家，幾乎全國各地都種植有葡萄樹。我們現在優雅美好的葡萄酒文化就起源於這個擁有悠久葡萄種植歷史的國家"

現今意大利葡萄酒在歐洲葡萄酒歷史中，意大利有著舉足輕重的地位。意大利4000年璀璨的葡萄酒歷史，尤其是在全盛的古羅馬帝國時期，葡萄枝隨著古羅馬軍隊到了歐洲眾多國。